vegan in tschechien

Mai 20, 2018

die klassenfahrt mit meiner lerngruppe ging in diesem jahr nach tschechien: zunächst ins riesengebirge und dann nach prag. ich hatte mich vorher bereits drauf eingestellt, dass es schwierig werden könnte, veganes essen zu bekommen. in einem veganen blog hatte ich gelesen, dass das essen in tschechien hauptsächlich aus fleisch mit wurst, wurst mit fleisch oder … Mehr vegan in tschechien

neues dressing muss her

November 27, 2017

grüner salat geht immer! im herbst steigt man halt auf feldsalat um und kurz bevor er einem endgültig aus den ohren kommt, gibt es dann ja schon wieder andere sorten, alles kein problem. allerdings stellt sich die frage: was drauf? ich habe noch kein fertiges dressing gekauft, was mir uneingeschränkt gut geschmeckt hat, aus gesunden … Mehr neues dressing muss her

karotten-mangold-blätterteig-auflauf

September 1, 2017

wir hatten in dieser woche mangold in der bio-kiste. beim letzten mal hatte ich ihn in einem leckeren rezept aus der zeitschrift „köstlich vegetarisch“ verwertet, aber dieses mal hatte ich auch noch karotten, die mich schon vorwurfsvoll anschauten. also habe ich ein bissle experimentiert. das ergebnis konnte sich essen lassen. zutaten: eine packung blätterteig 2 … Mehr karotten-mangold-blätterteig-auflauf

no hair – produkttest

August 18, 2017

es ist sommer, auch wenn uns das wetter das manchmal vergessen lässt. aber meist reichts dann ja doch für kurze sachen und somit bekommt das thema haarentfernung eine deutlich regelmäßigere relevanz als im winter. vor einigen wochen hab ich bei atroksia einen produkttest über eine natürliche enthaarungscreme gelesen, die auch vegan ist: no hair. ich … Mehr no hair – produkttest

brotsalat

August 9, 2017

auf der hochzeit von freunden gab es letztens einen köstlichen brotsalat. meine rezeptsuche im internet hat nichts passendes ergeben, deshalb hab ich heut mal selbst gebastelt und war mit dem ergebnis sehr zufrieden 🙂 hier also das rezept: 1 baguette (kann auch vom vortag sein) 400g kirschtomaten (oder gemischte kleine tomaten) reichlich gehacktes basilikum (ich … Mehr brotsalat

der berg ruft

August 2, 2017

seit unseren familienurlauben in südtirol vor gefühlten 1000 jahren bin ich eigentlich vom berg angefixt. wenn ich berge sehe, bin ich fasziniert von der kargheit und der unfassbaren größe. deshalb komm ich auch immer wieder ins staunen, wenn man daheim die alpen sehen kann. meine bergesliebe hab ich in den letzten jahren nicht so richtig … Mehr der berg ruft

milch ohne kuh

Juni 25, 2017

seit ich vegan lebe, habe ich viele verschiedene milchalternativen ausprobiert. da ich soja nicht so gut vertrage, greife ich lieber zu anderen sorten. ich verzichte außerdem lieber auf chemie, deshalb kommt alpro nicht in frage, wobei ich zugeben muss, dass die frische sojamilch geschmacklich gut ist. aber das wird halt durch zahlreiche zusatzstoffe erreicht. inzwischen … Mehr milch ohne kuh

schon aus prinzip schreibe ich heute über pflanzlichen KÄSEkuchen

Juni 15, 2017

vielleicht werde ich jetzt dafür vom eugh verklagt, ich hab auch noch pflanzlichen QUARK verwendet, so sieht’s nämlich aus! der omni-mann hat sich einen käsekuchen gewünscht. diesen wunsch drückte er mit dem kauf von seidentofu aus, den er dann demonstrativ im kühlschrank platzierte. am anfang meiner veganen zeit habe ich mal einen leckeren käsekuchen gebacken, … Mehr schon aus prinzip schreibe ich heute über pflanzlichen KÄSEkuchen

sommerzeit – salatzeit

Juni 14, 2017

eigentlich esse ich immer gern salat, aber im sommer schmecken salat, tomaten und co. einfach noch viel besser. heute wurde zum ersten mal unsere bio-gemüse-kiste geliefert. darin lag unter anderem auch ein knackiger eichblattsalat. im bioladen hatte ich im grabbel-gemüsekorb (2.wahl-gemüse) noch rote paprika mitgenommen. champignons und tomaten waren auch noch da. passte also super … Mehr sommerzeit – salatzeit